Pêche en mer

Les techniques de pêche en mer

Les pinces du homard

Inutile de présenter le homard. Nous en sommes tous friands et aimons le pêcher au casier, quand nos bateaux sont à l’eau, et encore plus au bas de l’eau, pêche généralement bien moins productive mais beaucoup plus amusante.
Les pinces font partie des avantages culinaires de notre décapode préféré le Homarus gammarus.

Ces deux pinces sont différentes, l’une fait office d’ « incisive », appelée pince coupante ou ciseau l’autre de « molaire » appelée marteau ou pince broyeuse.

 

 

Homard Pince marteau
Homard Pince marteau
Homard : pince coupante
Homard : pince coupante

Ce qui est plus amusant, c’est que ces pinces peuvent être, suivant les individus, à droite ou à gauche. Il y a donc des homards droitiers et d’autres gauchers !

homard : pinces gauche droite
homard : pinces gauche droite

© texte & images : JMC

Le sexe du homard

Il n’est pas si facile de reconnaître un homard mal d’un homard femelle. Certains experts y arrivent, presqu’à tous les coups, au premier coup d’œil sur l’aspect de la queue, un peu plus large, ou de la carapace un peu plus ronde chez la femelle.
La certitude s’acquière en retournant la bête.

Les homards ont, sous le corps, 5 paires de petites “pattes“. La plus proche du céphalothorax correspond aux organes de la reproduction : les gonopodes. Chez le mâle, elle est un peu plus longue, un peu plus rigide et surmontée de deux orifices :

Homard - sexe mâle
Homard – sexe mâle

© texte & images : JMC

Pêche de loisir : Respectons les tailles

Juillet 2019, voici quelques textes et affiches concernant la taille des espèces maritimes en pêche de loisir :

Taille minimale de capture

 

Mesurer les tailles
Schéma pour « comment mesurer »…

Les tailles (ou poids) à respecter s’appliquent aux espèces listées, et à toute pêche maritime de loisir

  • à partir de navires ou embarcations de plaisance battant pavillon français, quelle que soit la zone de capture, étrangers dans les eaux sous souveraineté ou juridiction française,
  • en action de nage ou de plongée,
  • à pied sur le domaine public maritime et sur la partie des fleuves, rivières ou canaux où les eaux sont salées.
Liste des mesures des poissons
Liste des mesures des poissons
Règles de mesures
Règles de mesures (mer du nord, manche, atlantique)

 

Consultez aussi le site d’IFREMER

Ifremer : les tailles minimales des poissons Manche, Mer du nord,…

Sanctions applicables en cas d’infraction :

amende pénale (jusqu’à 22 500€),
sanction administrative (amende jusqu’à 1 500€/quintal, retrait de l’autorisation de pêcher)

 

Bibliographie (liens officiels)

Ministère de la transition écologique et solidaire

Marquage des captures

Depuis le 17 mai 2011, marquage obligatoire des espèces par ablation de la partie inférieure de la nageoire caudale.Les captures doivent être conservées entières jusqu’à leur débarquement pour permettre le contrôle de leur taille.